La enfermedad cardiovascular es una de las principales causas de muerte en el mundo, es una enfermedad silenciosa que causa daños fatales al organismo. Cuando es detectada y/o diagnosticada se le llama Insuficiencia Cardiaca, no hay edad para sufrir de este padecimiento, ya que la dieta juega un papel vital para evitar la enfermedad.
La
dieta más recomendada cuando se sufre de
Insuficiencia Cardiovascular crónica es la llamada "Dieta Mediterránea",
es la considerada la más cardiosaludable, es una dieta que se caracteriza
por un alto contenido de frutas, verduras, pescados blancos bajos en grasas y
azules por su contenido de omega - 3, legumbres, frutos secos, aceite de oliva
en forma moderada.
En
nuestra alimentación tenemos la tendencia de consumir cantidades
insuficientes de frutas y hortalizas, pocos cereales y en la mayoría de los
casos los consumimos refinados, elevado consumo de proteínas animales,
alimentos con alto contenido en sodio, grasas saturadas y azúcares refinados.
Todo este tipo de alimentos que consumimos en abundancia nos llevan a padecer
de enfermedades como: la diabetes tipo 2, hipertensión arterial, colesterol
elevado, etc. Esto lo podemos verificar solo viendo a nuestro alrededor como se
encuentran muchas de las personas que nos rodean en la sociedad.
Los
granos y cereales integrales de bajo índice glucémico, ayudan a reducir el
riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular, debido a que: disminuyen los
niveles de insulina y reducen las concentraciones de colesterol alto en la
sangre.
Es
importante que la cocción de los alimentos sean con muy poco o nada de aceite y
sal o nada de sal, ya que los alimentos en su mayoría tienen estos dos
componentes.
Mientras
más sano y natural se coma, más saludable estará nuestro corazón y en general
todo nuestro organismo.
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los nutrientes que el cuerpo necesita para poder tener así una
salud óptima, evitando sufrir de enfermedades crónicas.
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