Beneficios del magnesio.

El magnesio es un mineral que se encuentra en grandes cantidades en el cuerpo, los investigadores estiman que el cuerpo de una persona contiene de alrededor de 25 gramos de magnesio y la mitad de ellos  están en los huesos. Por lo tanto el magnesio es un mineral importantísimo pero muchas veces lo ignoramos o no lo tomamos en cuenta, este mineral participa en mas de trecientas reacciones químicas que mantienen el funcionamiento del cuerpo, como la formación adecuada de dientes y huesos, regular los niveles de azúcar en la sangre, relajación de los vasos sanguíneos, fijar el calcio en los huesos, maravillosas propiedades relajantes para así tener un sueño reparador, ect.

El magnesio se usa como laxante para el estreñimiento y para la preparacion del intestino ante un prodedimiento quirurjico o de diagnostico, también se utiliza como antiacido para la digestion acida.

Cuando realizas actividades deportivas ayuda a recuperar el musculo luego de la actividad, pero tambien te ayuda a tener major energia porque intervine en la transmission del impulso nervioso que permite la contraction de los músculos.

Es importante que incluyas en tu dieta diaria alimentos que contengan magnesio como los son: frutos secos principalmente las almendras, legumbres y vegetales verdes, el brócoli muy recomendado, los alimentos integrales, los alimentos que tienen un gran porcentaje de fibra tienen un buen contenido de magnesio. Pero a veces consumir solo esos alimentos no son suficientes ya que por la cantidad de preservativos y procesos para que estos duren mas tiempo en los supermercados, hace que la cantidad de vitaminas y minerales sean muy bajas.

Es muy facil saber si tenemos deficiencia de este mineral ya que el cuerpo lo manisfiesta con: Calambre, temblores, cansancio, desgano y en ocasiones nauceas y vomitos.

La Medicina Sistemica contamos con la formula CAL MAC una cucharadita completa de este formula te ayudara con los requerimiento nutricionales diarios y la deficiencia que puedas tener  de este mineral. En Centro Medico Adaptógeno podemos ayudarte.

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Una comida saludable.

Más que contar calorías debemos contar nutrientes, cada plato que vayamos a consumir debe cubrir las necesidades que nuestro organismo necesita bajo una alimentación balanceada.

Hoy queremos presentarles una receta fácil, rápida, y saludable. (Receta para dos Personas)

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

2 tomates medianos

1 cebolla morada pequeña

6 tazas de Rúgula o lechugas mixtas

1 taza de lentejas cocidas sin caldo

2 zanahorias rayada pequeñas o 1 grande

1 cucharadita de orégano seco y otras hierbas al gusto

sal

1 cucharada de aceite de oliva

Ingredientes para la vinagreta:

1 diente de ajo grande

12 o 15 hojas de yerba buena

4 cucharada de aceite de oliva extra virgen

el jugo de un limón

sal al gusto

Preparación:

Cortar la pechuga de pollo en filete, salarlo y aderezarlo con orégano y cualquier otra hierba seca al gusto 

cocinarlo a la plancha con un poco de aceite de oliva, déjala enfriar y corta los filetes en tiras.

Prepara la vinagreta en un vaso de la licuadora y coloca el diente de ajo, las hojas de hierba buena, el aceite de oliva , el jugo de un limón, sal, pimienta  y licúalo hasta que emulsione y obtengas una vinagreta cremosa y ligera. Cuando este listo guárdalo en la nevera.

Cortar los tomates en cuadritos al igual que la cebolla, rayar la zanahoria cruda y mezclar en un bol grande estos 3 ingredientes, sino vas a servir inmediatamente guárdalo en la nevara y así los vegetales se mantendrás mas fresco.

Emplatado:

Recuerda que tenemos previamente cocida las lentejas sin caldo, coloca en un plato para ensaladas la rúgula o lechugas mixtas , mezcla las lentejas con los otros ingredientes que tenias en la nevera y agrégalos sobre la rúgula o lechuga mixtas, colocas sobre la mezclas de lentejas y vegetales las tiras de pollo, finalmente riega sobre todo los ingredientes la vinagreta de hierbabuena y buen provecho.

Es esta receta cuentas con todos los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita

Centro Medico Adaptógeno queremos guiarte a tener una alimentación balanceada.

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