La diabetes tipo 2 esta muy ligada al sobrepeso y la
obesidad, así como otros padecimientos como hipertensión, enfermedades
cardiovasculares, colesterol elevado y síndrome metabólico.
Todo lo que consumes se convierte en energía para el cuerpo,
cuando ingerimos alimentos como carbohidratos o azucares simples pasan
directamente al torrente sanguíneo aumentando la concentración de glucosa en
sangre para bajar esos niveles, el páncreas comienza a secretar insulina la
cual es necesaria para que las células puedan aprovechar la glucosa.
El abuso de alimentos con exceso de azucares trae como
consecuencia que el páncreas se agote y ahí es donde viene el fenómeno de la
diabetes.
Cuando el páncreas no esta funcionando adecuadamente el
cuerpo no trabaja adecuadamente porque no recibe energía nos sintamos mas
cansados, hay una menor producción de insulina debido que el páncreas esta
agotado suben los niveles de glucosa en sangre y terminamos en diabetes.
Es importante que la persona con diabetes y obesidad eviten
alimentos con altos contenidos de azúcar, que coman entre 5 y 6 porciones pequeñas
a lo largo del día donde la proteína los vegetales y las frutas (bajo índice
glicémico) enteras y no en jugos sea lo que predomine en estas comidas.
Consumir una gran variedad de alimentos integrales como la
avena, arroz integral supervisando con mucha atención la cantidad de
carbohidratos que se consume en el día. Es preferible que los carbohidratos
sean consumidos en horas de la mañana, comer menos grasas, limitar en consumo
de alcohol y de consumirlo esporádicamente deben ser licores no dulces.
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